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La cucina della nonna, con tutto il suo carico di tradizione. I principi della cultura macrobiotica. La creatività delle ricette vegane. Amalgamare bene il tutto, ed aggiungere un pizzico di fantasia. Ecco servita La Mia Cucina Naturale: semplice, vicino alla nostra cultura, anche quando strizza l’occhio ad ingredienti esotici. Una cucina alla portata di tutti, per dare a tutti, tutti i giorni, il gusto di portare in tavola piatti genuini. Una cucina fatta d’Amore.

                                    Serena

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Risotto con Crema di Anacardi allo Zafferano e Scorzette di Limone

Ho conosciuto Marco Archetti negli anni di Economia a Perugia, quando abitavamo…

Continue reading "Risotto con Crema di Anacardi allo Zafferano e Scorzette di Limone"…

Miglio in Insalata di Zucchine, Cetriolo e Zenzero

In quell’ultima foto, dell’ultima ricetta pubblicata nel Blog, c’è una tazza di…

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Cioccolata Calda Home Made

Un sabato pomeriggio di pioggia incessante e stanchezza insopportabile. La voglia sfacciata…

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Rotolo di Frolla Ripieno di Zucca e Tempeh

La frolla salata, senza burro, senza uova, senza lievito, è quella chicca…

Continue reading "Rotolo di Frolla Ripieno di Zucca e Tempeh"…

Biscotti d’Avena, Cocco e Frutta secca

Una delle ricette che mi ha dato maggior soddisfazione. Sarà stata la…

Continue reading "Biscotti d’Avena, Cocco e Frutta secca"…

Polpette di Ceci e Quel Che C’è

La polpetta: la Regina del Riciclo! Buona, saporita, easy, perfetta come finger…

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Cestino di Frolla alla Nocciola con Crema di Ricotta e Nutella

Questa torta merita qualche spiegazione, che spero avrete voglia di prendervi la…

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Paccheri al Sughetto di Salmone, Capperi ed Olive Taggiasche

Gusto e semplicità. Un pranzo all’insegna di sapori decisi, quello di domenica…

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Ciambellone agli Agrumi

Da quanto tempo non scrivevo un articolo per il blog! Tra casa…

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Farinata di Ceci con Pomodori Secchi e Rosmarino

Una promessa è una promessa! E la ricetta della Farinata di Ceci…

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